105、我给自己吃“特供”（1） ——回家（64）
105、我给自己吃“特供”（1）——回家（64）石普水自己动手，丰衣足食。这是毛泽东在战争年代提出的口号。现在已经不再是缺吃少穿的年代，何况我还有工资，除了买不起房子，起码已经衣食无忧。劳动，不再是为了填饱肚子。然而，我还是喜欢劳动。三岁看小，七岁看老。从小劳动惯了的我，脑子里对于劳动的记忆永远是那样美妙，那样独特，那样难以忘怀。情感深处对劳动的怀念是那样深刻，那样刻骨铭心，永远褪不去。快要退休了的我已无所事事，感觉劳动使人充实，健身，也健心。8月8日，一个不到50岁的女人死了；前几天，一个65岁的男人死了，他们都死于胃癌。昨天下午，一个75岁的男人在割柴；今天早晨，一个55岁的男人在捕鸟，他们都是胃癌患者。他们都活着，哪一天死，明天，或者后天，时刻准备着。胃癌，死亡的代名词，令人谈虎色变，然而却又见怪不怪，以致让人麻木，习以为常了。民以食为天。三十年前想吃饱，三十年后想吃好，富裕起来的人们想吃巧。粗茶淡饭那是吃饱；大鱼大肉那是吃好；飞禽走兽山珍海味那是吃巧。吃饭是动物的本能。肚子不饱，思想不通。健康、快乐、长寿，是人类永恒的追求。“卖西瓜、香蕉、苹果、橘子、梨子、汤圆、鱼圆、肉圆、蓑衣圆……”每天，买菜的车在大路上高音喇叭来回喊着。我数了数，一共有三十四个品种，日常生活中吃的喝的基本都有。那个佐坝佬的旧车上装着四、五排蔬菜、水果，不谓不丰富。但是，那里面多少是放心绿色食品？蔬菜打的什么农药？有没有地沟油、苏丹红？天知道。中国开始进入全面小康社会。高血压、高血脂、糖尿病、痛风等等，等等，都叫“富贵病”，都是吃出来的病。今天中国哪里来的这么多的病？三鹿奶粉、地沟油、苏丹红、瘦肉精……人类给自己制造疾病。谈虎变色，胆战心惊。谁能给我一双火眼金睛？谁能告诉我，如今该怎么吃好？北京电视台“养生堂”节目每天座无虚席，那么多看的人都想健康的活着，科学地吃，吃得科学。然而却又不得不眼睁睁地吃着地沟油、瘦肉精、苏丹红、毒豆芽、毒豇豆、假香米，有什么办法？香港、澳门、深圳、珠海人吃“特供”——他们吃定点生产严格检查的绿色食品。据说中央领导人也吃“特供”，放心绿色食品。咱普通老百姓哪来的“特供”？忽然一激灵——我给自己吃“特供”！如何？从小学习了一门劳动的手艺，给自己做吃的，自己种菜，吃自己种的绿色食品。甘蔗没有两头甜。我把小院里石榴、枇杷、广玉兰统统挖掉，开辟成菜园。几阵秋风，树叶落了，天气凉了，松松土，在有潮气的土壤上随便撒些白菜籽。不几天，奇迹出现了，地上开始出现星星点点的白色，不久便变成了绿色。洒些水，洒些洗澡水，洒些洗衣水，几天就可以吃嫩嫩的“水菜”。纯天然的，没有一丝半点农药污染的“水菜”。在菜墒上拣大的扯，小的留着长。阴雨天施点人粪尿，或者扒点树叶烧成火粪，也可以洒点尿素。这样一直可以吃到明年春天开花再吃菜薹，依然是大大的鲜美。白菜是谁发明的，应该给他发诺贝尔奖！萝卜更好种。萝卜不仅味道鲜美，而且营养丰富。“萝卜上街，医院不开。”“萝卜小人参”、“萝卜熟，医生哭”。秋天是萝卜、白菜的天下。萝卜白菜，各有所爱。绿色食品才可爱。（2012.11.4.）（1225）（待续）2017/11/27
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