红枣只用清水洗？比不洗还脏，小心营养全流失
冬天调理身体，红枣少不了，美容养颜，补气活血。但红枣清洗方法不正确，营养会大打折扣，赶紧看看！1
如何正确清洗红枣？
红枣表面非常脏，褶皱内会夹藏大量细菌和灰尘，特别是散称的红枣，挑选时大家的手摸来摸去就更脏了。
清洗方法：
首先，我们把红枣装进一个盆内，加入40°左右的温水。
记住千万不要用热水清洗，也不要在水中泡太久，这都会让红枣的营养流失，还可能让红枣表面的农药反渗入红枣中。
接着加入一勺面粉，面粉可以有效吸附红枣表面的污垢哦。再加入适量食盐，杀菌消毒。
用手不断抓洗2分钟左右，很快就看到清水中洗出的污垢。最后用温水再清洗一遍就可以捞出晾干啦，这样洗过的红枣用来泡茶和干吃都很卫生。
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吃红枣还要注意这些
01食用量
小枣不要超过10个，大枣一般就是3—5个为宜，因为红枣含糖量高，吃太多会导致血糖升高、肥胖；牙齿不好的人，吃太多更会引发口腔疾病。
02干吃、泡水、蒸食哪种好
干吃的方法适合作为日常小零食，洗净后装入容器内，放在办公桌或者客厅，闲暇时随手就能食用。
不过晚上食用之后千万记得好好清理口腔，红枣这类甜度高的食物容易引起蛀牙。
泡水的食用方法更能控制食用量，平时作为零嘴的话可能不小心就吃多了引起胀气、不消化。
泡水只用三两颗枣子，还可以搭配其他食材，补充水分的同时还能摄入其他营养。
蒸食是非常推荐给老人和小孩的食用方法。
蒸熟后红枣去皮食用，口感绵软，据试验表明，蒸枣中的营养成分和活性物质有明显增加，这使得蒸枣的食疗效果更棒。
03蒸食小技巧
把洗净的红枣放进蒸笼里，开中强火蒸20分钟后，置阴凉处3~4小时，再蒸20分钟（不用加水，直接隔水干蒸）。水沸后，开小火，再蒸一次即可。
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红枣这样搭配更营养
比起干吃，还能组合其他食材一起泡茶，一口喝下，味道清甜，营养十足。
01红糖红枣姜茶
姜茶一直有散寒健胃的功效，但是因为口味辛辣有些人不是很喜欢，这个时候加上红糖和红枣，不仅调味，还能让营养更丰富，非常适合冬季四肢寒凉的女性。
红糖姜枣茶有活血、发汗的功效，喝了既能补脾胃之虚和宫寒，又能帮助体内的热气发散，排除寒气，长期饮用还可美容养颜。
做法：
（1）将红枣、生姜洗净后切成片放入锅中；
（2）加适量水浸泡10分钟后，再开火将水煮至沸腾；
（3）最后加入红糖水，搅拌均匀，开小火熬煮10分钟左右即可饮用。
02红枣枸杞菊花茶
红枣枸杞菊花茶可以滋补肝肾、明目润肺，对抗眼部疲劳，缓解视力模糊，特别适合长期对着电脑的上班族。
做法：
（1）将菊花和枸杞放置在滤网上用温水冲一下，不建议用手搓洗，容易使药材破损、营养流失。
（2）然后将食材加入自己的水瓶中，再加两三颗枣子用开水冲泡即可；
小贴士：买来的枸杞、菊花都是可以直接泡水喝的，不必在锅中大火熬煮。
冲泡的时间可以久一点，尽可能的让食材中的营养溶解到水中，另外可以在红枣上划几刀或者将红枣撕开冲泡。
03玫瑰红枣茶
玫瑰红枣茶可以和肝养胃，活血润肤，常饮用可以清热解毒，还有平衡激素的作用，有助于女性的美丽和健康，而且还能改善口臭。
做法：在杯中加入红枣与干玫瑰花，再倒入80摄氏度的水泡制即可。
小贴士：水温过高会破坏枣中的维生素C，餐后饮用还有去脂的作用。
红枣虽好但一定要记得洗干净，此外，一次不能食用过量，搭配其他食材泡水喝营养更好哦！
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