隘口市监所开展养老机构食品安全风险排查工作
近日，隘口市监所对隘口乡敬老院、陈汉敬老院开展专项检查，有效排除相关食品风险隐患，并督导敬老院整改未合规措施。此次检查的重点是食品安全风险排查。具体从是否落实食品安全自查等各项管理制度、从业人员的健康管理与否、设施设备是否正常运转、食品是否合规存储、食品是否过期变质、餐 用具洗消保洁是否合规、餐饮场所“三防”措施是否到位、是否规范做到食品留样、食品加工制作及就餐场所卫生状况是否良好等九个方面进行了逐项检查。并对相关管理人员进行了食品安全管理人员考核。
通过专项排查，有效的保护了养老机构老人的合法权益，规范了养老机构的日常工作。提高了养老机构对食品安全的重视程度。
下一步，我所将做好复查工作。努力夯实养老机构食品安全风险排查工作，杜绝相关安全风险滋生。（姜雨骅）
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