杏鲍菇手撕不仅能更入味，而且营养不易流失
原料：杏鲍菇、黑木耳、香菜、鱼香肉丝调汁、胡椒粉、红辣椒油、色拉油、盐。1. 预备好原材料：杏鲍菇手撕成丝，泡好的黑木耳切成丝，鱼香肉丝调料;
2. 鱼香肉丝调料放入碗中,加入适量的净水搅拌平均;
3. 烧热锅，按1:1的比例放入适量的色拉油和红辣椒油混合;
4. 下入手撕的杏鲍菇煸炒;
5. 煸炒至杏鲍菇丝微微发软后下入黑木耳丝,一起翻炒;
6. 加入适量的盐，黑胡椒和预备好的鱼香肉丝调味料液，翻炒平均后煮上一、两分钟;
7. 起锅前加入香菜梗翻炒平均;
8. 装入盘中，摆上香菜叶。
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