冬瓜肉配上鲜甜的蛤蜊简朴是人间厚味
原料：蛤蜊、冬瓜、蘑菇、枸杞、青葱、姜丝、盐。
1. 蛤蜊净水放盐养殖半天，让它吐沙
2. 蘑菇洗净，切片
3. 用勺子将冬瓜挖出半圆球
4. 挖出的冬瓜球可以用少许盐涂抹
5. 蘑菇放入水中，小火煮沸
6. 另起锅，水里放入姜丝
7. 水煮开，放入蛤蜊，盖盖
8. 蛤蜊一启齿当即夹出
9. 将蛤蜊汤倒入蘑菇汤
10. 下冬瓜，煮熟后，放入枸杞、蛤蜊和葱花，上桌
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好吃。 {:5_158:}{:5_158:}
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