安庆日报：宿松加强餐饮安全监管

谷口

      随着中高考录取工作的展开，各种“谢师宴”、“升学宴”等聚餐活动随之而来，为有效预防群体性食物中毒事件的发生，宿松县食品药品监督管理局多措并举抓好“谢师宴”、“升学宴”餐饮安全监管。
　　该局执法人员协同各基层食品药品监督管理所，对辖区内大、中型餐饮服务单位进行摸底调查，了解“升学宴、谢师宴”预订情况，严格落实申报备案制度，要求相关餐饮单位严格开展自查自纠，严禁超范围超能力接待。针对承办“谢师宴、升学宴”的餐饮单位进行专项监督检查，重点检查食品及原料采购验收、索证索票制度、餐具清洗消毒情况、凉菜间及操作间制度落实情况、从业人员管理和食品留样情况，切实做好宴席餐饮安全保障工作。唐皖芬

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