黄美华副县长“五一”节前率队督查指导我县食品安全工作

谷口

    为切实做好我县“五一”节前食品安全保障工作，严防食品安全事件发生，4月29日，县政府副县长黄美华带领县食安办、县市场监管局等相关部门工作人员开展“五一”节前食品安全检查。

    黄美华一行先后来到石莲酒家、县进口冷链食品集中仓库实地检查。在石莲酒家，黄美华详细了解酒店食堂是否按照疫情防控要求做好食品安全的各项准备工作，仔细查看了食品贮存、食品加工和食品安全制度落实等情况，重点检查食品进货查验、索证索票制度执行、供货商资质证明查验留存和食品留样等情况。在县进口冷链食品集中监管仓库，检查组重点对疫情防控、环境卫生、台账登记、消毒设施、从业人员的管理情况进行了检查。详细听取了冷链食品检测分装工作流程，对检查发现的存在问题和食品安全隐患，当场提出整改意见并要求限期整改。

　黄美华强调，“五一”劳动节期间是食品消费的高峰期，食品经营企业要切实增强主体责任意识和风险防控意识，紧绷“防疫情、保食安”这根弦，强化落实食品安全主体责任，重视食品安全质量保障；监管部门要加强节日期间食品安全监管巡查，防范食品安全风险，做好假日期间应急值守工作，保障群众“舌尖上的安全”。