郭文俊-舌尖上的养生

彬彬迪爱

        本期介绍 本期节目主要内容： 正当人们在谈论如何品尝美味最流行的时候，有人提出新理念，新吃法，继要健康，又要色香味俱全，最关健是要吃出国学文化在其中。他就是“官府养生菜创始人”名厨郭文俊，他认为食材不分贵贱，贵在原材料的组合搭配——从餐饮的本质上说，一是养活，二是养生。养活是基本生存的需要，养生是生存质量的需要。历史上的官府人家和商家豪门讲究的也正是养生。所以，“官府养生菜”确定的核心是“味为先，养为本。”味好食欲强，养好体质壮。本期为您讲述“舌尖上的养生”，详情敬请关注。（《根在中原》 20130120 郭文俊——舌尖上的养生）