保护心脏、预防肺气肿的豆沙红薯饼

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　　材料：红薯150克，糯米粉150克，豆沙适量。

　　做法：

　　1、红薯洗净，留存水分，用保鲜膜包好，放入微波炉高火8分钟至软烂(留存水分是为了红薯不会变得太干);

　　2、用勺子将已经软烂的红薯碾成泥，假如想更细致一些，可以用细筛网过筛一下，假如太干，可以加少量牛奶混合平均;

　　3、加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1：1，也可以少放一些糯米粉，依个人喜好)，和成光滑面团;

　　4、将面团分成若干份，放入豆沙馅，团成圆球，压扁;

　　5、锅中放少量油，油热后，放入豆沙红薯饼，煎至两面金黄即可。 [strong]http://172.247.1.197[/strong]
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