滋补靓汤,竹荪是世界上最贵重的食用菌之一

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　　用料

　　排骨

　　竹荪 (禾煜牌)

　　姜

　　胡椒粉

　　料酒

　　盐

　　葱

　　香菜 适量

　　竹荪排骨汤的做法

　　1.竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净

　　2.姜切片，葱堵截

　　3.排骨用开水焯过，捞出冲刷干净置一边备用

　　4.将砂锅中放净水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时

　　5.放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可
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