回忆宿松儿时往事

发表于 2013-12-18 10:38

非常不错的。

谷口 · 发表于 2013-12-18 13:36

998 · 发表于 2013-12-21 07:16

趣味萌生。

小孩 · 发表于 2013-12-21 18:52

好贴，看得特别开心，谢谢

ahsssxlscxwz/13 · 发表于 2013-12-21 21:37

网友，您好
谢谢你赏心悦目的图片，五∽六十年年前，我与您一样十分喜欢那些物件，十来岁时假想过，要是留下些，慢慢看才好，不管我储藏在什么地方，都变质变色，后来想画下来，怎么也没有画成，再后来穷读书知道些事，但是没有系统收藏和拍照过。老来观花品酒多少有些模糊。今天赏君好贴，有动物的，植物的，看了心情开朗许多。于是就你的“9、这是一种干果，我们当地的方言叫相子，他的学名我现在也没搞清楚，在其他地方也没见过，这个可是我们小时候重要的玩具，每逢七八月份，相子果成熟，颗颗饱满，摘下，用竹签插在上面，就成了伙伴们最好的玩具，用力一搓，就可以在地上或桌子上旋转起来，还可以变换了正转与倒转。用它榨成的相子粉，是夏日里的一道美味凉菜，可惜，好多年没吃过了，甚是想念，口水ing…”
上网查了一下，那是一样好东西。

橡树，橡子Quercus mongolica学名蒙古栎，别名橡子树、柞树、蒙古柞、种籽名为橡子，属壳斗科。落叶乔木，高达30m，生长迅速，抗干旱，少虫害，无需专人管理，荒山野岭，沙丘薄地，均可栽种。所结果实，易保存加工用途广泛，经济价值高。橡子仁中含有丰富的淀粉（达60%）、油脂、蛋白质等，履属绿色食品，可酿酒、榨油、浆纱、制粉条、糕点、酒精和饲料等，是食品工业原料。橡籽通过加工做成淀粉制品烫粉皮、线粉等，其口感和营养价值远远高于目前市场上出售的淀粉制品。橡子自身所具有的生物功能因子，可抵抗、缓解、预防铅等重金属友对人体的毒害，故食用橡籽营养保健系列食品可保护人体的身心健康，提高人体的免疫力，提高儿童的智力和发育水平。
栎属（又称麻栎属，俗名橡树、栎树或柞树）是壳斗科 (Fagaceae)的一个属。栎属有600个种，其中450种来自栎亚属和150则是青刚栎亚属。它们分布在北半球地区，主要是北美洲并且在中文名字上橡树，常会和热带地区的"橡胶树"混淆，所以在中文名上并不是那么精确，并且栎属在带热雨林也是有分布的。
一些橡子（尤其是红橡木的黑橡子）含有大量的单宁，如果不经过处理直接食用会感到苦涩，白橡木的青橡子单宁含量较低，口感较甜，可以生吃或烹调。橡子的基本做法是长时间烧煮并换水去除其中所含单宁，煮熟以后就能直接吃了。橡子也能烘烤或和面，橡子面粉常有一股特殊的清香味，
榛子
榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在榛子总脂肪中，单不饱和脂肪酸占77.7%，多不饱和脂肪酸占9.5%。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，对防治心血管病有很好的作用。多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA，可以提高记忆力、判断力，改善视神经，使人变得更加聪明
榛子中的钙、磷、铁含量高于其他坚果。每百克榛子果仁含钙316毫克，是杏仁的3倍、核桃的4倍；含磷556毫克，高于其他坚果；含铁8.6毫克，是其他坚果的1-3倍。
榛子既可直接炒熟后食用，也可用来配制糕点和糖果。与粳米等谷类一起煮粥，可起到营养互补的作用。榛子每次食用量以20粒左右为宜，存放时间较长后不宜食用，肝功能严重不良者应慎吃。
以我看可以漂洗掉橡子里的单宁，可能不至于吃了便秘。它的同宗，有一种果子是黑色的，树种比较珍贵，叫红橡树，老一辈宿松县人叫乌株树，我们这里仅仅两颗乌株树，可惜2008年征收时当杂木作贱掉了。榛子的果子也像它，但采摘时可以发现完全不一样，榛子不是那样有帽子，而是像枯叶一样衣长在蒂上披在果外。不涩。
楼主网友好心情，祝愿越活越年轻、快乐。

下一站.不是永远 · 发表于 2013-12-22 09:21

徽風宜韻 · 发表于 2013-12-22 17:21

人在他乡 · 发表于 2013-12-23 20:57

啊哈哈 · 发表于 2013-12-25 17:39

宿松稀奇古怪的事多得很。

啊哈哈 · 发表于 2013-12-25 17:39

大家凑个热闹顶起来。

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