蘑菇蘑菇,这些事儿你该知道!
蘑菇蘑菇,这些事儿你该知道!我县近期雨水充沛,这些“小可爱”们在迅速生长,然而,它们或许是“山珍”,却也可能是“毒药”,这些“小可爱”们就是野蘑菇!疾控君提醒您:别乱尝鲜,野生蘑菇有没有毒,你真的分不清!
我国野生蘑菇广泛分布于森林、草原、平原、路边等。蘑菇种类繁多,超过3.6万种。已知可食用的蘑菇有1000多种,但毒蘑菇也达480多种,其中含剧毒可致死的蘑菇有40多种!有毒野生蘑菇中含有多种毒素,能损害人体的肝脏、肾脏、心脏,破坏神经系统、血液系统、泌尿系统,严重者会导致死亡发生。
吃蘑菇中毒的新闻,每年都数不清,但还是有无数人为了一口鲜美而冒险。其中一个原因是民间有很多“大神”,自认为掌握了一套识别好蘑菇和毒蘑菇的秘诀。至于民间流传着一些鉴别毒蘑菇的方法,如“颜色鲜艳的蘑菇都是有毒的”、“虫子吃的蘑菇是无毒的”、“毒蘑菇煮得很熟就没毒”、“毒蘑菇晒干之后就没毒”、“大蒜能给毒蘑菇去毒”、“毒蘑菇能让银器变色”等,这些所谓的“经验”统统都不可靠!不能相信!更不能以身试“毒”!“鹅膏”是野生蘑菇的一个类别,其中一些含有剧毒。别看这菇长着一副人畜无害的“邻家女孩”的模样,“穿鞋、戴帽、穿裙”,苗苗条条,白白净净。(鹅膏)
引起中毒的有毒野生菌的主要种类
万一中毒咋办?1、立即呼叫救护车;2、马上催吐,可先让误食者服用大量温盐水,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收。孕妇慎用催吐;如果中毒者出现昏迷,不宜进行人为催吐,容易引起窒息;3、加盖毛毯保温;4、立刻送医院。一起食用过同样蘑菇的人,无论是否发病,同样需要立即到医院检查;5、保留毒蘑菇样本,食用过的剩余蘑菇,应留存检验,查明中毒原因。 预防毒蘑菇中毒最有效的措施就是不采、不买、不食答应我,一定要做到!(宿松县疾控中心疾控科)
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