街口的麻婆豆腐
街口的麻婆豆腐宿松县实验中学722班 孙力春平指导老师 吴金旺每次微笑扬起皱纹的您，现在不知道过得怎么样了。
翻炒的香味 、蒸腾的暑气、挨挤的街巷、不起眼的小摊……还有那叫卖声此起彼伏。在光与影的疾速变奏中，地摊的四季轮回带来了可亲的人间烟火气。
在我家楼下的街口，有一个上了年纪的老奶奶，经营着豆腐摊。这个小摊并不起眼，但我却总喜欢去那买一碗麻婆豆腐。不为别的，就是因这位老奶奶家的豆腐比别人家的好吃，而且老人很热情，还爱开小玩笑，她也因此被人们戏称为老顽童。
早晨天还没亮，老奶奶就出摊。有时候，旁人会问她为什么总是一个人，她总会带着轻柔的口吻说：“我孩子都在外地打工，老伴前几年不在了，我不想在家闲着，就出来摆摊了。”说着，脸上便浮现出了一抹笑意。她的背微驼，稀疏的眉毛下一双眼珠总会挺神气的转来转去，她看上去总是神采奕奕的。
又是一个清晨，听见老奶奶的吆喝声，我就飞奔下楼，看向街头，寻找一辆贴着许多人物贴纸的三轮车。走向车旁，顿时听见熟悉的口音:“娃儿，这里有牛奶、饼干，你先吃点，今天豆腐还没切，得要会时间嘞。”我点点头，坐在一旁的小板凳上。
“您家的豆腐用的什么料呀？为什么这么好吃啊？”我好奇地问。她告诉我:“我是陈汉土生土长的，陈汉的豆腐是用山涧的泉水做的，泉水不但水质清冽还甘甜。旁人听说是陈汉豆腐，总会带走好几份呢。”想想也是，毕竟她家的豆腐与旁人的麻婆豆腐不同，吃起来细腻润口，不仅调料是自己自制的，而且出摊时都是现做现卖，总会招引很多人来买。
看向老奶奶的广告牌，可以看出排版是手写的，字很潦草，不像老奶奶自己手写的。我把头一偏，看着老奶奶，老奶奶好似读透了我的内心一样说道:“这是我孙子写的，他说怕我这小摊人多时，别人不知我这是做什么的，就把我和他说的菜品全写上了。”我笑着回应老奶奶:”那您真是有福气，碰上了一个好孙子。”老奶奶高兴起来，笑着说:“今天给你做不一样的麻婆豆腐。”
只见她先拿出了一罐放着肉沫的瓶子，倒出放在已加了热油的锅中，后又放葱、姜、蒜、豆瓣酱翻炒后，再倒入生抽、鸡精、花椒粉、盐等，再加水放入豆腐，最后放入自制调料，并调淀粉水顺锅边倒入，烧了一会就盛了出来。这样做的麻婆豆腐味色鲜美，简直是绝了！她递给我时，我又看到了那只带有光泽的手，手上皱纹很多，但是手指甲却被剪得很干净。
近几年来，因为搬家，我从未再去豆腐摊。今日重回街口，发现小摊已经不在了，询问下才知老奶奶已经被儿子接去养老了。现已是她的女儿接手了。我想，我落笔写下的豆腐摊，却未能写出她的落日不休了。
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