宿松代表队在第一届“新徽菜·名徽厨”竞赛中获佳绩

何仁

9月6日，安庆市举行第一届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛市级选拔赛，宿松县代表队发挥出色，取得中式面点赛项全市第二名的好成绩，宿松县人社局获得优秀组织奖。

比赛现场如火如荼，来自全市各县（市）区的11个代表队50余名选手同台竞技、各显神通，为评委和观众展现出一道道各式各样富含徽派文化底蕴，令人垂涎欲滴的菜肴。在中式面点竞赛项目中，来自宿松汉爵大酒店的选手徐停山，选取宿松本土特色食材水萩制作传统菜点“松兹水萩饼”，同时根据技能特长，奇思妙想制作创新菜点“火焰蜂窝球”，凭借这两样菜点斩获该赛项二等奖，被市人社局授予“安庆市技术能手”称号，并将代表安庆市参加安徽省总决赛。赛后选手徐停山按捺不住激动地心情说道：“比赛过程紧张刺激，也使我开阔了眼界见到了这么多优秀的选手和作品。在今后的工作中,我将继续努力,不断提升专业技能，让更多人品尝到徽菜之味，让徽菜在传承创新中发扬光大。”

“新徽菜·名徽厨”暖民心行动实施以来，宿松县人社局坚持以提升就业质量和打造徽菜品牌文化为导向，通过举办“新徽菜·名徽厨”职业技能培训班，强化参训人员训后就业创业服务，培育更多徽菜名厨，在不断提升群众幸福感的同时为县域经济发展提供强有力人才支撑。（朱柳笛）

来源：政府网