冬瓜汤的做法：干贝冬瓜汤的做法

旧夏 · 发表于 2012-6-25 21:54

　材料:用料干贝75克，冬瓜250克，猪骨150克，姜丝、精盐、料酒、胡椒粉各适量　　做法:
　　1、猪骨斩断洗净，飞水取出，撇去浮沫，再入滚水中煲40分钟，拣出猪骨，汤离火成猪骨高汤。
　　2、干贝洗净，放入温水中涨发。冬瓜去皮切块。
　　3、将煲好的猪骨高汤再次煮开，下入干贝、冬瓜、姜丝慢火煲40分钟，下精盐、料酒调味，撒少许胡椒粉即可。

lctzw. · 发表于 2012-8-22 11:15

我继续顶你！太好的帖子了支持

lctzw. · 发表于 2012-8-31 06:26

交流交流好啊！楼主真厉害

xiejunm · 发表于 2012-11-20 19:22

顶你！辛苦了～

qq1252074835 · 发表于 2012-11-27 04:25

我觉得挺好的，大家的看法呢

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