炊烟农家的特色菜之黄秋葵

炊烟农家 · 发表于 2015-7-30 08:17

食用功效

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

它含有维生素A和β-胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以早年又作为治疗糖尿病的偏方。

秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有"植物伟哥"之美誉。

药用折叠

秋葵的根在中医上有清热解毒、去脓和疏通血脉的功效，还能治筋骨损伤。秋葵含胡萝卜素及维生素A，对眼睛、皮肤都有帮助。秋葵所含的特殊黏液，可以保护肠胃道;纤维则能帮助消化，预防便秘，防止贫血及骨质疏松。被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有"植物伟哥"之美誉。

另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

炊烟农家 · 发表于 2015-7-30 08:29

地址；山水公园8号。

小琴 · 发表于 2015-7-30 11:28

最近我们家也在兴吃秋葵，是用水煮熟，然后蘸着芥末吃的。。。。。。反正我不吃

炊烟农家 · 发表于 2015-7-30 11:52

你那样煮的不好吃，最基本的吃法是白灼黄秋葵。味道很好的。

炊烟农家 · 发表于 2015-7-30 11:54

秋葵今年才在宿松大规模的种植，在沿海一带还是很受欢迎的，尤其是时尚MM，特别爱吃了，。

独自飘零 · 发表于 2015-7-31 12:41

顶起出售广告位

死神的妾 · 发表于 2015-8-1 08:43

宿松如此好，我也来

爱浪漫的 · 发表于 2015-8-1 20:55

魅力宿松

炊烟农家 · 发表于 2015-8-1 21:04

欢迎品尝。

曾经来过 · 发表于 2015-8-3 14:42

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