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正所谓“十里不同风，百里不同俗”，地处江南的安徽各地民风民俗各不相同，老百姓庆祝节日的方式、方法也五花八门。记者家乡宿松县是坐落在安徽西南部的一座小城，距今约2200年的历史，虽不比大都市的繁花似锦，但“小城故事多”，许多传统民风民俗沿袭至今，为人们津津乐道。每逢春节，游子喜归故乡，人们欢庆丰收，小城处处洋溢着浓浓的喜庆氛围。 在当地，流传着这样一首耳熟能详的民谣：“天哪天，莫起风，二十四里接祖宗；二十五，打豆腐；二十六，剁年肉；二十七，做粑吃；二十八，杀鸡杀鸭；二十九，样样都有；三十日里讲好话，初一初二不挨骂。”每逢腊月里，类似的民谣为孩子们所传唱，生动记录着勤劳淳朴的劳动人民办年货、忙活新年的全过程，更浓厚了欢乐的年味儿。 过年准备：从腊月开始忙活 “江南腊月半，水冻凝如瘀。”虽是天气渐寒，但往往在腊月中下旬开始，大家便开始为年事忙碌，小城的年味也开始渐浓。人们从温暖的家里涌上街头，开心地购置糖果、点心、烟酒、对联等各种年货，舞龙、挂灯笼、唱戏的也多了，小城变得喧嚣热闹，大街小巷里人头攒动、年味十足。 腊月二十四拉开了过年的序幕，这一天是小城人所说的“过小年”，“接宗祖”也是当地最具代表性的风俗，临近天黑时各家在庭院门口点燃鞭炮，表示将祖宗“接”到家里接受供奉。次日，人们便张罗着打豆腐，豆腐打得好、打得多，煮起来便有嚼劲、口感佳，预兆着来年顺利兴旺。 二十六这天家家户户都忙活剁年肉，不少人家自家圈养的猪肉早早地就被慕名而来的邻居朋友“抢购一空”。在腊月二十七，各家各户又露一手“绝活”——做粑，各式各样刻有喜字、寿字等印记的米粑、面饼，用蒸笼蒸熟后，等到晾干了再用水浸泡储存，能吃到春耕时节。在腊月二十八再将家中的鸡鸭肉提前备好，等着一家人享用和招待远道而来的亲朋好友。腊月二十九这一天，年货都差不多备齐了，人们会自发带着祭品去祖先的墓地烧香、上供、叩拜，祭拜和追念先人，这也被叫做“辞岁”。等到大年三十，人们用喜庆的春联、年画装点门面，燃放烟花庆祝团圆，用丰盛的年夜饭为忙忙碌碌、平平安安的一年画上圆满的句号。 除夕团聚：年夜饭也有讲究 除夕当日吃的夜饭，宿松人称之为年饭，这是为过大年而准备的一顿丰盛的团圆饭。不过这年饭的吃法与平日大相径庭，讲究的东西可不少。宿松年饭多为十个菜，叫“十全十美”。吃鱼只吃鱼腰，要留头尾，叫“有头有尾”；吃年饭，碗里要留一点，叫“有吃有剩”，吃饱了或不想吃叫“年饱”。年饭通常要煮3天，留半生饭初一、初二备用，叫不夹生。 吃年夜饭时，桌上的碗筷一定要成双，并且会多摆上几个碗、几双筷子，为还没有回来的亲人准备着。有些外出经商或打工的亲人无法回来过年，多添副碗筷，则表示家人对他们的等待和想念。 在宿松方言里，“喝酒”和“活久”同音，“喝酒”也就有了“活得长长久久”的寓意。因此，宿松人在除夕吃“年夜饭”时，全家老少都会拿起酒杯，即便是那些滴酒不沾的人，或是年纪很小的孩子，也得把酒杯端起来，倒点茶水或饮料，装模作样地用嘴唇轻轻抿上几口。 “小时候住在农村，每到大年夜，晚辈要相约一起到家族里的长辈家挨个拜年说吉祥话，然后领上一个大红包，”在宿松县陈汉乡土生土长的蒋先生说：“现在家搬到了县城，年夜饭过后，一家人团聚在一块聊聊天、看春晚，虽然有些风俗已经变了，不过只要阖家团圆幸福，这就是新年的意义。” 拜访亲戚：拜年规矩马虎不得 在新年零点的那一刻，每家每户便点燃鞭炮、烟花，共同迎接新春的到来。正月里，家家户户都要拜访亲戚，送去新年礼品和美好祝愿，这种习俗在当地称作“拜年”。 宿松拜年，有时序之分和长幼之别。大年初一，家里未婚的晚辈要先去长辈家拜年。身为女婿女儿的要先给岳父、岳母家拜年，随后是去舅舅家拜年。宿松有句俗语叫“天上雷公大，地下母舅大”，因此给舅老爷拜年也要摆在正月头几天。接着，就要给其他长辈拜年了，在这之后，便是向给同辈份年长者拜年。当亲戚临走之时，对方一般都要回赠糕，意思是“(糕)高来(糕)高去”。 “记得儿时，每到过年我就早早起床，把村子里的家家户户都跑个遍，去给长辈们拜年，长辈们有赏一件衣服的，也有发糖的，收到礼物，我们这些小孩随即喜笑颜开。”年过花甲的贺大爷已在趾凤乡生活多年，回忆起童年的时光，他露出如孩童般天真的笑容。 拜年过后，在外学习、工作的人往往选择在双日，带着家人的嘱托与期盼，再次踏上远行的旅程，小城的年味渐渐退去，人们开始为新一年的“好日子”而忙碌奔波，为下一个欢乐祥和的团圆年而拼搏奋斗。深圳都市报记者 石丹 来源:新浪
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