适可而止（1）

宿松龙湖 · 发表于 2017-9-30 15:49

适可而止（1）

石普水

院子里种了几墒白菜，几天没下雨，白菜便没精打采的，给它浇点洗澡水，白菜立即精神焕发。真的是“水”白菜，白菜生长离不开水。于是，我天天早晨给它浇洗澡水、洗衣水。然而，一场雨水后，白菜又没精打采的，有些甚至引起根部腐烂。

啊，成也萧何，败也萧何！不由想起那句“水是稻子的命，水是稻子的病”。是的，稻子没有水不能生长，但是，水多了也会对它造成伤害。

有人特别爱吃辣椒，吃饭必须有辣椒。炒鸡蛋，炒韭菜，炒豆荚，炒茄子，炒任何青菜，都必须放点辣椒，人们叫他“辣椒虫”。但是，后来他患胃病，有人说是吃辣椒造成的。从此，他家所有人不但不吃辣椒，甚至再也不栽辣椒。

辣椒是一样好菜，还是一种调味品。煮鱼，煮野味，加上叫辣椒，味道更好。但是有病的人，尤其是有胃病、肝病、支气管炎、肺病又等都不能多吃辣椒。

糖尿病是吃出来的。医生说糖尿病人每天主食不超过6两。但是，人又不能缺少维持正常的生命所必须的碳水化合物，否则会饿死。

高血压、糖尿病、痛风都叫“富贵病”。肥胖是万恶之源。所以减肥成为一种新时尚。女孩子更是为了健美不吃主食，结果从一个极端走向另一个极端，由于太瘦，抵抗力差，弱不禁风，反而容易引起各种疾病。

民以食为天。怎么吃？

中国医学科学院肿瘤医院原院长、著名肿瘤防治专家赵平教授说，得癌症概率一半是先天，一半是后天， 40%可以预防。我国癌症患者呈现了两极分化态势，一种是富贵病，生活条件好的人群患上的主要是肺癌、胰腺癌、乳腺癌、直肠癌；生活条件差的人群患上的主要是肝癌、食管癌、宫颈癌。健康饮食，长寿县如皋的秘诀是“鲜，野，淡，杂”。

赵平说，亚硝胺是致癌物质，松花蛋含铅，有毒，但是少吃无妨；酸菜能致癌，少吃也无妨。腌制雪里红能致癌，少吃也无妨。吃腌制雪里红的人不可能人人都得癌，没吃腌制雪里红的人也可能得癌。不能草木皆兵，谈虎色变，不能被吓死。心情愉快，身体强健才能提高抵抗力。防癌食品芦笋、西红柿。饮食和养生不要过度，过量。缺什么就需要什么，平衡就是防癌。“希望吃出健康来，而不是吃出毛病来。”别人得癌症只能安慰别人，不能威吓自己。吃什么要适度，要平衡。第一，不要神话，第二不要过量，不要偏食。关键是适可而止。

营养专家说“每天八杯水”。不渴，喝不下去非得八杯么？渴了，非得只喝八杯么？

泌尿科专家说“每天八次尿”，拉不出来怎么办？不止八次怎么办？

同样男人和女人。“情侣之事都是浪漫”，这话绝对经典。情人眼里出西施，他们看到的都是对方的优点。“夫妻之事都是浪费”，看到的都是对方的缺点。“一个最完美的婚姻是一个视力不好的女人和一个耳朵不好的男人的结合”这话绝对正确。

有人说女人是天下的祸水。《封神榜》上说妲己艳如桃李,妖媚动人,是千年狐狸精幻化成人,蛊惑纣王，纣王因为她荒淫误国，苏妲己是天下第一罪大恶极的女人。皇帝为什么短命？据说是因为天天晚上摸牌，纵欲过度。国家大事有大臣们的奏折，皇帝只要决策拍板。

“宁教花下死，做鬼也风流。”男人其实离不开女人。“男女搭配，干活不累。”“男人打天下，女人管男人。”当初，神造天地万物，并用地上的尘土造人，将气吹在那人的鼻孔里，他就成了活人，名叫亚当。神将亚当安置在伊甸园，用亚当身上所取的肋骨，又造了一个人，给她起名叫夏娃。神把她领到亚当面前，亚当看到夏娃就特别亲切，就要拥抱她。因此，男人要与女人结合，成为一体。

世界上没有绝对的事。平衡最好。

（2012.11.17）（1393）（2017.9.30）

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