宿松乡下池塘的十大野味！排名第一的，有钱都难买到！

小猴子 · 发表于 2018-10-25 10:20

在宿松乡下

总有一些大大小小的河流、水塘

而池塘就是我们小时候的一个小世界

里面不仅有我们小时候玩耍的身影

也有我们到处寻找野味的踪迹，

池塘里的十大野味都有哪些呢？

▼▼▼

10、田螺

在农村的池塘里、田里随处可见的田螺，小伙伴们一人提着一个小桶，轻轻松松就能捡到一大把~~

放在盆里静置，田螺会慢慢的露出触角，非常可爱~~田螺因为从泥里面出来，所以得用水多清洗几遍才能吃...

还有要注意的是，在吃田螺时一定要充分煮透，才能把里面的寄生虫杀死！洗干净之后，放点葱姜蒜在锅里焖炒，是不可多得的美味，而且非常下饭。

9、河蚌

河塘里、小水沟里全是河蚌，一群小伙伴在河沟里忙活一个上午，就能收获满满~~

刚捞起来的河蚌肉质柔嫩，鲜美~~放上辣椒、大蒜爆炒，再加点自家酿的米酒，想想都流口水~

8、河鱼

宿松乡下河里这种小鱼仔是最多的，别看它小小一只，味道却是十分的鲜美，小的时候经常跟着一群小伙伴到河里去抓鱼，满满的乐趣~~

这种鱼炸着吃是最好吃的，油炸过后的河鱼仔连刺都可以一起吃下去~~一点都不用担心鱼刺的问题...

7、河虾

河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的池塘野味！

6、田鸡

这样的蛙我们称之为“田鸡”，秋天的田鸡都蓄满了脂肪准备过冬，所以是特别肥美的。不过，滑溜溜的身体加上能跑善跳的双腿，使得它并不容易成为我们的盘中餐。
这可是大家公认的美味啊~不过随着野生田鸡的减少，小时候一到傍晚到处跳的田鸡现在也成了保护动物了，美味难觅啊！

5、泥鳅

70后80后90后的农村人都有过挖泥鳅的经历，由于泥鳅比较滑，是非常难抓的。夏天割过禾的田里，只要一放水，过个几个小时，田里的泥鳅就会被晒热的水泡的自己钻出来，趁着它们不注意用手一捞，抓住啦！满满的童趣~~

4、黄鳝

黄鳝一般喜欢躲在洞里面，如果没有经验的话，比泥鳅更难抓。在农村不少人都会钓黄鳝，用一个小钩子，一天就能钓十几斤黄鳝。但立秋后的黄鳝并不是很好抓，据说脾气不好还会咬人~~

3、螃蟹

小时候，河里的螃蟹也特别多，特别是到了深秋，水位已经慢慢下降了，在裸露的石头下面，都会躲着好几只螃蟹，一翻开石头，看着他们仓皇逃跑……

虽然螃蟹很小，但清除干净，拿来油炸或红烧，连壳都变得焦脆~~

2、野生王丫鱼

背上和两边鱼鳍各有一个锋利的刺，抓的时候不小心就会被扎到手。无论做火锅还是煲汤，味道都非常不错。

1、野生甲鱼

记得小时候在农村池塘里的野生甲鱼非常多，现在真的很少了。这几年由于甲鱼价格暴涨，已经看不到什么野生甲鱼了。

小编作为土生土长的宿松人，这些河里的野味基本上都品尝过，但是现在除了人工养殖以外，这些野生的美味很少了，也很难再吃到了~~

野味虽好吃，

但是，请不要过度捕捉！

保护野生动物、保护生态平衡，

人人有责！

你还知道农村有哪些美味，

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