宿松县“长粒香米”获全省优质渔米评比金奖

何仁 · 发表于 2019-1-9 11:54

新年伊始，捷报频传。在12月28至29日举行的安徽省水产学会第九次年会暨首届安徽省稻渔综合种养优质渔米口感评比活动中，我县汇口镇选送的“长粒香米”和黄雀畈生态农业开发有限公司选送的“黄雀畈生态香米”因米粒细长、晶莹剔透，香味浓郁，米饭松软油亮，回味甘甜等特点分别获得优质渔米“金奖”和“银奖”。成绩位居全省各县首位。

　　本次活动由安徽省水产学会和安徽省稻渔综合种养产业技术联盟发起举办。评选采取随机编号、现场烹饪品尝、根据色香味等现场打分的方式评比进行。据大会组委会介绍，他们为这次评比准备了20多个统一款式的电饭锅用于烹饪，原先估计能收到三四十家米样，这样进行两轮应该够用；没有想到，各龙头企业经营主体的参与热情这么高涨，结果全省参展米品竟然达到近70个。最终参评专家和市民代表花费7个多小时，一直忙到晚上9点才圆满完成任务。

　　我县选送的“长粒香米”和“生态香米”，都是稻虾共作的虾田稻米。稻虾共作是一种综合利用水稻秸秆、水利温光资源的良性循环发展种养模式：龙虾吃水稻收割后废弃的秸秆，水稻则利用龙虾的饲料消化物作为有机肥料。一方面减轻了秸秆禁烧的压力，优化了生态环境；另一方面有机质的增加，培肥了地力，减少了化肥使用量，使面源污染减轻，土壤结构得到改善，土地可持续发展能力增强。而且，为了保证小龙虾安全生长，整个种养过程只能使用生物农药，生产出来的产品，无论是稻米还是龙虾，都是口味纯正绿色环保质量上乘的精品。因此，这次参展两种香米很有底气地打出来这样的参展口号：

　　一种您从没见过更没吃过的大米，

　　一种您吃了还想再吃的至尊大米！

　　我县湖泊众多，拥有非常适合稻虾共养的优质水源条件。经过近三年的发展，仅汇口镇“稻虾共作”的面积就已发展到了两万多亩的种养规模。综合利用稻渔综合种养的优越条件，主打生态品牌，生产高质量精品，是广大从业的经营主体的共识。“虾田香米”正是特色品种和绿色环保资源优势融合的结晶。汇口镇辉煌家庭农场严格质量认证，取得了“绿色产品”标志，全镇已经注册了“桑落洲”“禾丹香”等4个品牌商标。正式开展产业化经营、品牌化运作，形成了“稳粮、促渔、增效、安全、生态”为目标的典型经营模式。本次全省级别“金奖”的获得，极大地增强了我地发展优质渔米的信心，必将有力推进本地特色品牌渔米产业的发展。(王斌)

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