宿松农村又在忙着挖红薯、洗薯粉、晒薯粉!这些你还记得吗？

少女时代 · 发表于 2019-12-6 11:14

这几天宿松的天气

秋高气爽，晴天少雨

正是宿松晒红薯粉的好天气

说起红薯粉，虽然超市有的卖

但就是没有自己手工做的好吃

想吃上这一口手工红薯粉，

说起来还真不容易

看看这制作过程就知道了

▼

制作红薯粉

1、洗红薯
且不说这挖红薯有多费力，这洗红薯也是也力气活，同时也很关键，洗不干净的红薯，做出来的红薯粉会有很多沙子，会影响整体的口感。

2、捣碎红薯现在都专门的机器了，直接把红薯扔进去。

3、洗薯粉把弄碎的红薯放入过滤布里，不断的加入清水，尽可能的把红薯里的淀粉物质随着清水分离出来。

4、晒红薯粉
将洗好的薯粉放置不动，让淀粉慢慢沉淀，一个晚上后将水倒出，将底下一层厚厚的沉淀物晒干，这就是我们喜欢吃的红薯粉，没有添加任何添加剂和色素的，真正的纯天然健康的淀粉！

4、手工制作成红薯粉

这不仅是一道美食，也是对家乡的怀念，过年从家里出去都会带上满满的一袋，吃着红薯粉，想着家里的人！

来源：网络

乡巴佬牙 · 发表于 2019-12-6 14:07

荣耀 · 发表于 2019-12-6 14:11

乡巴佬牙 · 发表于 2019-12-6 17:32

纯绿色食品

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