宿松县二月市场猪肉价格大幅回落

过客 · 发表于 2022-3-7 17:37

宿松融媒讯根据国家统计局宿松调查队全县生猪市场销售价格和监测网点月度数据显示：宿松县二月市场猪肉供应充足，随着春节节日效应逐步消退，市场需求回归正常，生猪价格回落明显。

各网点数据显示，2月28日宿松全县肉猪出栏实时均价白条猪13.84元/公斤、黑猪15.8元/公斤；月度出栏均价白条猪14.74元/公斤、黑猪16.8元/公斤，月度环比分别下跌6.83%、6.67%；屠宰场猪肉批发月度均价20.2元/公斤，月度环比下跌22.99%；猪肉市场月末零售均价26.17元/公斤，月度环比下跌15.58%；排骨月末零售均价46.67元/公斤，月度环比下跌6.04%。

6户月度定点监测调查生猪养殖户中，当前实时存栏合计2768头，月度环比减少11.17%；月内出栏肥猪461头，月度环比减少55.42%。根据长铺镇生猪养殖户程杨元反映，生猪价格大幅下降，而饲料、人工和防疫成本却不断上涨，当前生猪出栏价与生猪饲养综合成本基本持平，养殖户几乎没有利润空间，给后续发展带来压力。

分析认为，本轮生猪价格持续下跌趋势的主要原因：一是市场进入春节后传统淡季，需求恢复正常状态，加上居民家中还有腊货和冻肉等库存，餐厅、学校等团体消费也明显不及节前，市场消费热情不高。二是为了缓解资金压力，加上养猪生产综合成本进入成本线以下，养殖户为避免多养多亏，不敢压栏，纷纷出售生猪，导致猪肉市场仍处于过剩局面，猪价进一步走低。三是居民消费水平、消费结构和消费理念日益转变提高，饮食结构优化，从喜食高脂肪的猪肉转变为低脂肪高蛋白的牛羊禽肉，所以即使今年猪肉价格大跌，消费群体的需求亦不断减少。

以上诸多因素叠加春夏猪肉消费淡季使猪肉价急剧下降，预计未来两个月猪价还将以低价维持到五一节假日，待二季度生猪供应回落后将小幅反弹上涨。（通讯员徐川江）

宿松小虾米 · 发表于 2022-3-7 21:34

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