周边乡镇 进入微博 微信抖音

宿松世纪网

春天的一口鲜:水萩粑

[复制链接]

2023-3-30 17:47 14177 0

异乡人 发表于 2023-3-30 17:47 |阅读模式

异乡人 1#

2023-3-30 17:47

暖春三月,万物复苏

终于又迎来一波春季美食

是时候迎来一口“鲜”一口“嫩”的日子了

下面让小编带大家

品一品宿松特色美食

“水萩粑”
微信图片_20230330152812.png




“水萩粑”



    “水萩粑”,又称“水篙粑”。居民在每年的三月三附近会在田野中采摘“水萩",学名“清明草”,也叫“鼠曲草”“清明菜”等,安庆地区普遍称“水萩”或“水秋”,此草生于密草丛中,每年的春季可采食,利用水萩为原材料制作的水萩粑是安庆地区一道独特的美食。

日前

在凉亭镇的田间地头

一种被称为“水萩草”的野菜生长旺盛

当地村民纷纷摘取不到一尺长的水萩草

制作出地道美食水萩粑

用美食寄托新春美好愿景

承载又见新绿的田园喜悦

微信图片_20230330152816.png

摘水萩草
微信图片_20230330152819.png
水萩草
微信图片_20230330152823.png
洗水萩草
微信图片_20230330152835.png
将水萩草汁跟糯米粉揉在一起
微信图片_20230330152838.png
做水萩粑
微信图片_20230330152841.png
蒸水萩粑
微信图片_20230330152849.png
拣粑
这一口水萩粑
已不是单纯的食物的味道
这还是春天的味道
家乡的味道,传承的味道
还有一家人其乐融融团聚的味道

(融媒体记者 张晓珍)

微信图片_20230330152853.png
微信图片_20230330152844.png

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

返回列表 本版积分规则

推广达人 宣传达人
:
上士5
:
mlkklll@qq.com
:
未填写
:
未填写
:
未填写

主题471

帖子1522

积分277834

图文推荐

  • 宿松公益携手爱心力量

    5月10日上午,宿松县新世纪论坛公益协会携手爱

  • 爱心传递显担当 锦旗

    5月10日上午,一面承载着感激与温情的锦旗,在

  • 搜集民歌,任重道远

    五月三日、四日两天,宿松县二郎河民歌协会在

  • 陈汉联络站携手宿松公

    5月9日,一场充满趣味与惊喜的科普盛宴在陈汉

  • 爱与坚守:宿松公益助

    每个月的第一个星期五,当晨光还未完全洒满宿松大

  • 凉亭镇:年轻人用青春

    在宿松县凉亭镇凉亭社区通站街尽头,有一座“三合

  • 宿松籍导演新剧《跟着

    宿松融媒讯 由宿松籍电影导演、演员田志斌亲力执

  • 宿、太、望三县开展跨

    为严格落实《安庆市长江流域2025年“五一”期

  • 2025年宿松县教育局执

    2025年宿松县教育局执法人员名录

  • 宿松公益:程岭联络站

    五四光芒照我心,程岭村胡玲玲书记打电话给柏

  • 华亭联络站党小组为残

    在孤单的时光中,关怀是最温暖的陪伴。华亭联络站

  • 发布新帖

  • 在线客服

  • 客服微信

  • 客户端

  • 返回顶部