炒米粉

医生 · 发表于 2012-9-25 20:36

炒米粉
原料：米粉、肉、胡萝卜、青菜、西芹
配料：酱油、盐、鸡精
1肉切丝，用盐、料酒腌制；胡萝卜、西芹切丝，青菜切块，米粉用温水泡软待用；
2在冷锅中放少许油，依次放入胡萝卜、青椒、肉丝、米粉，淋上少许酱油，加一点水，盖上锅盖，开中火，等锅边有蒸汽冒出，即可开锅盖，加鸡精，搅拌均匀出锅。
3也可放海鲜（鱿鱼、虾仁）、火腿。
白菜肉丝炒年糕1白菜切丝，肉切丝用适量料酒、淀粉、盐腌制，年糕切片待用；
2在冷锅中依次放入白菜、肉丝、年糕、淋上少许水，盖上锅盖，开中火；
3等锅边有大量蒸汽冒出，即可打开锅盖，加适量盐，即可出锅。

打工妹 · 发表于 2012-9-25 20:55

我最喜欢吃了

王总 · 发表于 2012-9-25 21:44

以前吃过，好多年没吃过了

天天开心 · 发表于 2012-9-26 00:35

很久没吃了，就是不知“粉”在哪里买

我爱家 · 发表于 2012-9-26 10:15

就知道吃

迪玛芳 · 发表于 2012-11-6 04:28

谢谢啦，很有用!

王道的王道 · 发表于 2012-12-7 20:52

不错的。谢谢喽

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