土豆胡萝卜烧牛肉

1785594496 · 发表于 2013-8-17 16:35

　　原料：牛肉400克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许。

　　做法：

　　1.牛肉切成1厘米见方的块，飞水;

　　2.锅中油热后，放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒平均;

　　3.烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒平均后，倒入足量热水没过牛肉，大火煮沸，小火继承煮45分钟;

　　4.土豆切滚刀块放入锅中;

　　5.胡萝卜切滚刀块放入锅中继承煮25分钟，加盐、鸡精、糖翻炒平均，收至汤汁浓稠即可。
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小琴 · 发表于 2013-8-17 17:12

好饿啊

吹佬沈大 · 发表于 2013-8-17 18:10

本帖最后由吹佬沈大于 2013-8-17 18:17 编辑

回宿松我请你吃，可行？你老家哪里？

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