无花果炖猪肺汤

1785594496 · 发表于 2013-8-22 09:31

　　食材主料：猪肺350g无花果30g杏仁20g百合干20g红枣3个辅料盐适量

　　步骤

　　1.把猪肺用水冲、并用手使劲挤出里面的血水

　　2.把猪肺切成件

　　3.放在开水里煮5分钟

　　4.煮过的猪肺用水洗并用手使劲挤干里面的血水

　　5.把材料都备好

　　6.沙锅内烧开水后下猪肺和汤料开大火再烧开

　　7.关小火慢炖120分钟

　　8.下盐调味

　　猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，合用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。这几天孩子咳嗽，就用猪肺、无花果、杏仁、百合干炖了这道食疗汤水，是可以润肺止咳嗽的。
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吹佬沈大 · 发表于 2013-8-22 09:38

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