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紫薯银耳汤

2013-8-29 08:35 11695 0

1785594496 发表于 2013-8-29 08:35 |阅读模式

1785594496 1^#

2013-8-29 08:35

　　材料：银耳适量、紫薯适量、冰糖适量。

　　做法：

　　(1)银耳用净水浸泡至变软、完全伸展开来，冲刷掉灰尘等小杂质，再撕成小片(大小随意，当水喝就撕的小些)。

　　(2)紫薯去皮切小丁备用。

　　(3)银耳放入紫砂(陶瓷)炖锅，加水，炖至软糯泛起胶质，加入紫薯和冰糖(冰糖用量根据个人口味增减，假如晚上喝，建议不要放太多)，继承煮至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。
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