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1、养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 夸大了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰硕，
临床上有助降血脂、降血压、改善心脏流动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天四
肢举动不在严寒。
2、健脾胃
脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养贮备，来年才会精
力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有显著的健脾胃功效。
3、消除水肿
红豆中除了含有丰硕的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能
衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。
4、祛湿清热
水液不能随气血活动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰硕的B族维生素和铁质，还含
有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
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