秋分节气后进补的佳肴：天门冬粥

1785594496 · 发表于 2013-9-25 08:57

　　[原料]

　　1.主料：天门冬20 克，粳米100 克。

　　2.调料：冰糖。

　　[制作]

　　1.将天门冬捣碎，放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣。

　　2.将米洗净，连同煎汁一起放入砂锅内，加适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟成粥，用糖调味即成。

　　按：天门冬含天冬酞胺，粘液质等成分。近代研究证明，天冬酞胺有去除色素沉着症的作用，与粳米共煮粥，具补中益气、益皮肤

、悦颜色的作用。

　　[药用价值]润肺生津，养肾补亏。天门冬粥是很好的健美食品，还可作为肺肾阴虚病人的食疗粥。

　　[禁忌]脾胃虚寒，食少便溏，神疲乏力者，不可食用。
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老大 · 发表于 2013-9-25 16:01

你们做的菜就是艺术品。

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