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白菜炒豆腐是经典的搭配

2013-9-25 09:39 12337 1

1785594496 发表于 2013-9-25 09:39 |阅读模式

1785594496 1^#

2013-9-25 09:39

　　主料

　　白菜800克　豆腐400克

　　调料

　　食盐1.5茶匙　鸡精1/2茶匙　姜1片　蒜3瓣　植物油3汤匙　细香葱1根　水少许

　　白菜豆腐的做法

　　1.白菜切段，豆腐切块

　　2.豆腐和白菜各下水焯一下，捞出沥干;锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱，炒香

　　3.放入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜翻炒几下，最后调入盐和鸡精即可
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