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黑木耳是比较常见的食用菌之一

2013-9-26 10:17 11260 0

1785594496 发表于 2013-9-26 10:17 |阅读模式

1785594496 1^#

2013-9-26 10:17

　　材料

　　猪腰子1个，黑木耳30g,青尖椒，红尖椒2个，小葱2根，姜1小块，蒜4瓣，料酒1大勺，生抽1大勺，盐适量，鸡精少许

　　做法

　　1猪腰洗净，切成两半，去掉白膜

　　2切块后，再切成腰花

　　3锅中加水，放入姜片，加入少许料酒

　　4水烧开后放入腰花

　　5腰花变色后即可捞出，沥干水分待用

　　6锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香

　　7放入焯烫好的腰花

　　8翻炒几下后，放入事先泡发的黑木耳

　　9翻炒三分钟，放入切块的青红椒

　　10炒匀后，加少许盐

　　11加入适量鸡精

　　12加少许生抽，翻炒平均即可
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