舌尖上的安庆宿松山壳佬开贴记录各种吃货的吃法不断更新中

国林地板 · 发表于 2014-5-12 16:56

好吃！

山壳佬土特产 · 发表于 2014-7-17 23:49

麻花是中国一种特色食品，有甜和咸两味之分。我们安徽安庆这边的麻花大多是以咸味为主。麻花主要是以面粉，食用盐，菜籽油等作为配料。麻花金黄醒目，爽脆盐而不咸，口感清新，齿颊留香。好吃不油腻，多吃亦不上火。老中幼皆宜，回味无穷。正如俗话说的“嚼着惊动十里人”

晒一张掌柜自己做的私房菜麻花炖肉图片：

麻花炖肉

步骤是：五花肉下热锅断生后，添加开水煮5-10分钟至肉有8成熟（水要多放点，跟平常下面条的方法一样），这个时候就放我们的麻花，盖上锅盖继续炖了，至麻花如图样发泡就可以了，注意不要太烂哦，个人感觉过烂特别是稀化就不好吃了。我喜欢有嚼劲的。嘿嘿！！

山壳佬土特产 · 发表于 2014-11-1 17:41

妈妈做的美味豆渣
烹饪方法A：

1，用清水冲洗下（有毛毛的手拔掉），
2，切小块块1CM宽长条；
3，热油锅爆过葱蒜姜（喜欢的辣话放点酸辣椒或者干辣椒角）
4，后放入切好的豆渣爆炒，
5，放一小舀子水焖几分钟（水刚好泡齐豆渣1CM）
B做法：切条如下图样子，用开水兑湿即可（刚好泡完豆渣），依照个人口味放点辣椒酱，蒜，葱，姜，生抽，等拌一下就放在锅里蒸熟即可，超级下饭ing。

小孩 · 发表于 2014-11-4 21:19

力顶吃货姐姐

小孩 · 发表于 2014-11-4 21:19

力顶吃货姐姐

中鑫房产王鑫 · 发表于 2014-12-10 08:31

祥瑞房产张志明 · 发表于 2014-12-12 17:37

,非常喜欢吃！

_In4IG · 发表于 2014-12-19 11:52

好吃儿时妈妈味道

_In4IG · 发表于 2014-12-19 11:52

好吃儿时妈妈味道

wx_uQ4Ssq6M · 发表于 2014-12-19 20:31

味道美极了让人流口水了。

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