宿松人小时候最爱吃的10碗饭，最后一个竟然看哭了！

沙漠骆驼 · 发表于 2018-11-19 10:01

　　小时候，

　　我们食物也比较单调，

　　但妈妈总能神奇地变出各种独特的“菜饭”，

　　喂饱我们这些小馋鬼。

　　那时候的“菜饭”没有丰富的食材，没有丰富的调料，却满含着妈妈浓浓的爱，今天想起来，眼泪和口水一起流！

　　下面这些“菜饭”，你都吃过哪些？?

　　猪油炒饭

　　和酱油饭很相似，只需要一碗刚煮好的米饭，筷子挑一小块猪油，借着米饭的热气瞬间溶化猪油，再拌上饭，猪油和米香混合，浓郁的香味让人胃口大开！

　　酱油饭

　　和蛋炒饭的做饭相似，刚煮好的饭倒上一些酱油，拌好后米饭也染了酱油的颜色！浸着酱油的米饭口感是淡淡的咸香，吃起来特别香。

　　剩菜汤泡饭

　　对宿松人来说泡饭是一种情怀。隔天的剩菜剩饭加上一碗水，放在锅里煮上几分钟，简单又营养。几十年如一日，对泡饭的情有独钟是宿松每一代人的感受。当然，这在现在看来却不是很健康啦~

　　青菜饭

　　做青菜饭的时候，一定要记得先把青菜过水啊！不然青菜会有一种很苦很涩的味道，这是老妈教我的。

　　红薯饭

　　这种干饭要用柴火煮，把水烧开后，倒入淘洗干净的米，当米煮得半熟是捞起来沥干。然后再把沥干的饭倒入铁锅中，淘洗干净的红薯铺在饭上，盖上锅盖烘干。几分钟后，一锅香喷喷的红薯饭就煮出来了。吃起来又香又甜，红薯还特别有营养价值。

　　锅巴饭

　　锅巴饭一定要用大铁锅，柴火煮，慢慢把水分烘干。一锅锅巴饭的好坏与否就完全取决于火候，要用文火慢慢烘。锅巴饭黄而不焦，吃起来又脆又香，都可以当小孩子的零食了！

　　蛋炒饭

　　蛋炒饭就是大家经常能吃到的啦！妈妈炒蛋炒饭的秘诀是，一定要用隔夜饭炒，炒出来的饭才会一颗一颗很干脆！

　　豇豆饭

　　做法和红薯饭差不多，在洗好的豇豆均匀滴铺在饭上，还可以放点猪油和盐，煮出来的饭有着豇豆的清香，豇豆口感软软的，特么好吃。豇豆既可做菜，也可做饭，这样的混搭有种别样的味道。

　　豌豆饭

　　初夏的时候，豌豆出来了，剥一碗豌豆出来，和在饭里，煮出一锅豌豆干饭，特别有初夏的味道。

　　蚕豆饭

　　和饭煮出来的蚕豆不像炒的那样青脆，但和米饭一起吃会特别香。小孩子更喜欢把煮熟的蚕豆用绳子串起来挂脖子上，又美味又有趣！

看到这，花花好想吃妈妈做的饭了

　　童年时光，艰难却又温馨

　　这些由妈妈亲手炮制的山珍美味

　　至今仍然让人难以忘怀　

这些凝聚着妈妈智慧的米饭，

　　你吃过哪几种呢？

　　你最喜欢吃的又是哪一碗呢？

　　赶紧留言和花花分享吧~

　　花花觉得，这些“饭菜”并不高大上，

　　但记忆中却是垂涎三尺的美味！

宿松世纪网

热图推荐

宿松人小时候最爱吃的10碗饭，最后一个竟然看哭了！

沙漠骆驼 1^#

发表回复

沙漠骆驼
关注TA

图文推荐

司舜：因李白而出名的

宿松公益: 趾凤联络站

宿松公益：企业再献爱

黄梅戏起源说：9个知

销售额1.5亿元！宿松

洪岭初中党支部开展开

我家的老房子

宿松县建筑业协会召开

宿松公益:驻程岭联络

宿松“未来中心”楼盘

千岭乡召开教育帮扶交

第四届“荆安英才”表

宿松世纪网

热图推荐

宿松人小时候最爱吃的10碗饭，最后一个竟然看哭了！

沙漠骆驼 1#

发表回复

图文推荐

沙漠骆驼 1^#