加油？不，我们要减油！

细雨归鸿2018 · 发表于 2020-9-11 16:11

加油？不，我们要减油！

近年来与生活方式密切相关的慢性病已成为中国居民的主要死亡原因，高血压、高血糖、高血脂等慢性病成为健康的头号公敌，面对不断增加的生活方式疾病，完全依赖于药物、医院不如每个人都从自己做起，摒弃不良习惯，成为健康生活方式的实践者和受益者。

俗话说“贴足秋膘好过冬”。美美的饱餐无形中会摄入大量烹调油，营养专家指出，过油食品虽然更香，但长期过量食用危害也不小。专家提醒，日常饮食中要注意烹调油的摄入，以减少高血脂等慢性病的发病风险。

2020年9月是

第14个全民健康生活方式宣传月

今年的主题是

“健康要加油，饮食要减油”

（一）油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用，但摄入过多会影响健康。

（二）植物油和动物油摄入过多会导致肥胖，增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。

（三）建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。

（四）烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式，使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器，均可减少用油量。

（五）家庭使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。

（六）高温烹调油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。要减少反式脂肪酸摄入量，每日不超过2克。

（七）少吃油炸香脆食品和加工的零食，如饼干、糕点、薯条、薯片等。

（八）购买包装食品时阅读营养成分表，坚持选择少油食品。

（九）减少在外就餐频次，合理点餐，避免浪费。

（十）从小培养清淡不油腻的饮食习惯。

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